Писалось под музыку: Joe Cocker - The best blues and rock'n'roll
Запись от 28.10.08 23:46
Поделюсь маленьким секретом. Уже который год я запасаюсь на зиму настойками своего производства. Ассортимент, как правило, один и тот же, это - черноплодка, смородина чёрная и красная, вишня, шиповник, малина, а с базара кедровые орешки, брусника и клюква. Спирт развожу на свой вкус, где-то на 1л примерно 1,5л родниковой воды, ни в коем случае не кипячёной и не из-под крана.
Ягоды промытые грамм по 400, можно чуть больше, рассыпаю по 3-х л банкам, заливаю готовым раствором, закрываю крышкой и ставлю в тёмное место на 20-25 дней. Через каждые 2-3 дня обязательно встряхиваю. (Сахар сразу никогда не ложу, хотя можно всыпать стакан - 200гр). Параллельно из тех же ягод и сахара делаю сироп. Через 18-20 дней, отцеживаю и выбрасываю ягоды, добавляю сироп, примерно стакан. Перетряхиваю по нескольку раз в день. Через 4-5 дней тщательно процеживаю и переливаю в чистую банку. Всё, настойка готова.
Для кедровой и можжевеловой лучше использовать травы, сахар отбивает терпкость. Через 10-15 дней добавляю в орешки корицу, душицу и чуть-чуть коры дуба, а в можжевельник лучше добавить лимонник и чуть-чуть мяты, чтобы отбить хвойный запах.
Спирт использую питьевой ректификованный, 95°, лучше всего сорта "Люкс". При цене 80-85 рублей за литр, оно того стоит. Из 10 литров спирта у меня получается 20-22 литра настоек примерно 28-35° крепостью на любой вкус и цвет. Сам не часто балуюсь, поскольку предпочитаю другие напитки, но от гостей отбоя нет. Опять же вся осень и зима сплошные дни рождения и праздники, так что моя кладовочка здорово выручает.
Думаю, расширить ассортимент. Может кто посоветует рецепт из того, что знает сам. Возможно что-то из экзотических ягод и фруктов. Или из трав что-то интересное, я в них не очень силён. Может методика какая другая.
Заранее спасибо.
Вот собственно и весь мой маленький секрет.
Тут мне, на работе, сказали, что вежливость - это самая махровая форма лицемерия.
Так что извините, срочно переквалифицируюсь в хама и сквернослова. Может тогда сойду за правдоруба.
Если эксперимент на работе пройдёт удачно, можно будет перенести такой стиль и манеру на остальную часть жизни.
Занятная книженция попала в руки. Это Александр Бушков "Россия, которой не было". Рассуждения на исторические события проходившие в России в разных веках. Очень захватывает.
А интересно, вы когда последний раз открывали живую книгу и что это было, если не секрет.
Поделитесь.
Апатия. Какое-то странное чувство ничегонежелания. Кажется, что даже форсмажорные обстоятельства не смогут вывести из этого состояния.
Жизнь движется в ритме пиано, по- осеннему тихо и медленно. Такое чувство, что и мозги покрылись налётом ржавчины и сверху их запорошило опавшими листьями. В таком состоянии даже ленивые потягивания кажутся огромной физической нагрузкой.
Надеюсь, что продлится это не долго, хотя сопротивляться совсем не хочется. Извините.
Совершая неконтролируемый заплыв, в Сетевом море, нашёл на одном из многочисленных островков страничку с рубрикой "Абсурдизмы". Посмотрел и, не заинтересовавшись, поплыл дальше. Потом - Бац! Заинтриговало выражение. Знакомое до боли, можно сказать с детства, а какой дорогой плыл, чтобы вернуться, уже не помню. Слава богу выражение и правда все знают с детства.
Я представлю его на ваш суд, а вы скажете мне почему оно попало в эту рубрику.
Добро всегда побеждает зло!
Знаете ли, со временем скопилась небольшая коллекция стишков, изобилующих ненормативной лексикой. Я вот думаю, а не открыть ли мне новую рубрику на своей страничке, с названием типа *Детям до ....*
Но поскольку бОльшая часть моих собеседников - женщины, то решил испросить совета, а как они отнесутся к такой, откровенно матерной, поэзии. Сочтут это хамством, я плюну и забуду.
п.с. Можно в личку, но лучше в комментарии к записи.
ночь... за окном идёт дождь... на душе тяжесть непонятной боли... мне так сейчас одиноко... вокруг тишина... она режет сердце острыми как боль слезами... выпускает из вен твоей мечты всю кровь... поражает слух своим безмолвием... она рисует чёрными красками... пишет мёртвые стихи... она забрала навечно в пустоту любовь и надежду... жизнь перестала радовать, эта смешная кривоногая и хромая сука с уродливой рожей...
я справлюсь... я смогу... но без тебя мне будет плохо... и одиноко...
хотя нет... у меня же есть друзья - ночь, тишина и дождь за окном
Отвечаю на вопрос о некорректном отношении к сообщениям абонентов.
Для тех, кто не в курсе.
Коммуникатор включен на работе почти весь день. Как только появляется свободное окно, проверяю почту и в течении дня стараюсь постепенно ответить на все сообщения. Статус *Сейчас на сайте* можно определить следующим образом: либо я отвечаю, либо моя задница торчит в это время из станка, а руки и физиономия наверняка покрыты слоем мазута. Тут уж не до интернета.
Поэтому прошу прощения у всех, кто думает, что я кого-то игнорирую. Нет. Я с большой долей уважения отношусь ко всем, даже если на страничку заглянул незнакомый человек. Но поскольку время от времени хочется попить-поесть, то приходится еще и работать. Вот такая незадача.
А дома, как и многие из вас, жду своей очереди у компьютера, а перепадает такое счастье обычно ближе к позднему вечеру.
